23 juillet 2007
Besoin de vos idées!!!
Avis à toutes les bloggeuses....
C'est bientot mon anniversaire (mercredi pour etre plus précise), et pour ce jour j'ai organisé une petite soirée dont le théme est la lettre M!!
Le principe c'est....déguisement de personnage comencant par un M, petits plats commencant par M et cocktail commencant par M!!
Pour le costume j'ai trouvé : Marge Simpsons 
Pour les cocktail : Mojito, Marguarite et vodka Malabar
Mais pour des petits plat simples, rapide et pas cher en M...j'avoue je seche un peu.......j'ai donc besoin de vos idée...
Toutes vos propositions sont les bienvenues!!
Petite précision...j'ai 25 personnes à nourrir!!
Merci d'avance et gros gros bisous!!!
12 juillet 2007
Encouragements!!
Et voila encore une nouvelle venu dans la blogosphere!!
Je vous présente Idaine et ses merveilleux rochers...simples mais si efficaces!!
Avec en plus des petites astuces et des autocritiques toujours bonne à prendre...
Et aussi ESOM (qui blog depuis mai) dont la cuisine conviviale simple et genereuse m'a tout de suite conquis...autant que son tzaziki de courgette
Et enfin Cheesecake-pinup avec un petit blog bien délicieux avec par exemple, la tarte à la mangue et chocolat noir...
je leur souhaite la bienvenue...et les encourage.
Bises
Multi partie!!
Et me voila embarqué encore dans une féte de folie hier soir...et au menu....damnation...que des plats magnifiques et bon et beaux!!!
Plateau d'antipasti...
Et plateau de fruit....hummm
09 juillet 2007
Prendere il tempo
Olala voila prés de 2 semaines que je n'ai rien posté....En meme temps il faut dire qu'en ce moment je suis super méga overbooké!! Du coup le peu de temps que j'ai pour moi je le passe dans la piscine ou à faire la sieste!
Tellement de choses me sont arrivées dans ma vie que j'ai l'impression d'etre le lapin blanc dans Alice aux pays des merveilles.
Mais il a bien fallu que je m'y remette!! Et oui mes parents sont arrivés ce weekend pour passer deux semaines de vacances dans cette merveilleuse région qu'est la provence...alors j'ai mis les petits plats dans les grands et acceuilli la famille comme il se doit!!
J'ai donc PRIS LE TEMPS et leur est concocté ca...
Osso bucco (pour 4)
4 à 6 Jarrets de veau
3 cuillères de Farine
5 d'huile d'olive
2 oignons
2 carottes
4 tomates
1 gousse d'ail
20 cl de vin blanc sec (bref un bon verre)
10 cl d'eau (un demi verre)
1 verre de jus d’orange ou une orange pressée
Après pour les épices:
Sel
Poivre
Sauge
Basilic
Origan
thym
Salez, poivrez les jarrets de veau puis les passez dans la farine.
Dans la cocotte, à feu vif ou plaque chaude, mettez l’huile d’olive, quand c'est bien chaud, mettez les jarrets pour les dorer sur les deux côtés.
Coupez très finement tous les légumes sauf tomates pour l'instant, d'abord oignons, ail, carottes ...Ou alors les hachez pour gagner en temps
Pour les tomates, les peler, les épépiner, coupez les finement et les rajouter. Diminuez légèrement le feu.
Après c'est simple, ajoutez vin, eau, jus d’orange et le plus important épices et condiments. Remuez un peu (ça accroche un peu souvent au départ enfin sur les plaques)
Et Après tout ça, couvrez la cocotte (casserole avec couvercle sinon) et vous laissez cuire 1h30 à 2h.
Et oui quand je vous dit que j'ai pris le temps c'est que j'ai pris le temps!!!
Je précise que c’est une recette complètement personnelle, donc peut être quelque peu différente de l’originale
Bon perso, j’adore, c’est super bon … Ca peut paraître long, mais ça en vaut le coup !
Je sert avec des tagliatelles ou du riz complet de camargue et un bon bordeaux (ou chianti)....c'est simple mais toujours réussi!