Miss régal

Ou comment cuisiner pas cher, vite et bon!!!! Bref un blog de cuisine pour les étudiants et les stréssés!! Parce que je me prend pas pour Joelle Robuchon mais c'est quand meme bon!

14 février 2008

La montagne pour se ressourcer

Me voila revenu d'une semaine à St gervais en plein milieu du massif du Mont Blanc. Une semaine ressourcante méme si je suis revenu trés fatiguée.....J'ai pu respirer l'air pur des hauteurs et gouter à la joie de la neige et découvrir quelques bijoux locales.... Comme la fondue trois fromages (abondance, beaufort, emmental) aux cépes Les sapins au chocolat suisse et les boules de neiges (spécialités de chamonix) Les saucissons secs savoyards : Et bien sur le génépi, la chartreuse et un bon petit vin chaud aprés... [Lire la suite]
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01 février 2008

A nous les spécialités Savoyardes....

Et oui je suis une petite vénarde....je vais vous rendre jaloux!! Car oui dès ce soir je m'en vais en Haute Savoie à Saint -Gervais!! Une semaine entiere au ski, au pied du mont blanc avec des centaines de kilometre de piste, 1m30 de neige et des conditions superbes......moi, mes copines, mes ski et les fromages savoyards!!Que demande le peuple.....elle est pas belle la vie....skier devient un pretexte pour se faire exploser le ventre...Et je prévois bien sur de ramener des spécialitées de la région!! Et pourquoi pas aller... [Lire la suite]
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04 décembre 2007

Torino...ma che bella!!

Voila une semaine que je suis revenu d'un petit séjour dans le Nord de l'italie.....et oui Turin a su m'acceuillir trés chaleureusement malgré la pluie et la neige...j'ai rarement passé des moments aussi conviviaux en en prenant plein les yeux!! Des pizzas.....comme je n'ai jamais mangé ...défiant toute concurrence au niveau fraicheur qualité et surtout au niveau prix!!!!Des pâtes fraiches....préparé le matin même par la grand-mêre d'Alessandro (la nona)...cet incroyable petit personnage si touchante......le tout dégusté avec des... [Lire la suite]
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19 novembre 2007

Un petit tour à Marseille

Rien de tel qu'une belle journée ensoleillée début novembre sur le vieux port.....il fait bon, le mistral vous réveille et vous transporte des senteurs de mer et d'afrique. Bref à Marseille tous vos sens sont en émois.... On voyage...par les odeurs...marché au fleurs....marché quotidien des pécheurs (ca y est on y est en pleine mer)...... et la dans la rue d'à coté ca sens la bouillabaisse Hummmmm...... et puis paff ici spécialité de tajine j'ai traversé l'atlantique......puis un filet de marron grillé viens me... [Lire la suite]
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27 septembre 2007

¤ Mexico express ¤

Repas à théme entre amis la semaine derniere....le Mexique!! Pourquoi bin pour rien juste pour manger des burritos et des fajitas préparé par Antho!! Et Olé Olé Louis Mariano est en nous...mexicoooooo...Mexiiiiiiiiiicoooo!!Mais bien sûr comme je ne viens jamais les mains vides...j'avais préparer un petit délice mexicain trop facile à faire...ca tombais bien j'avais que quelque minutes devant moi cette soirée là!!Alors je me suis lancé dans la confection d'un guacamole crémeux express!! Guacamole crémeux express 2 avocats... [Lire la suite]
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12 juillet 2007

Multi partie!!

Et me voila embarqué encore dans une féte de folie hier soir...et au menu....damnation...que des plats magnifiques et bon et beaux!!! Plateau d'antipasti... Et plateau de fruit....hummm
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09 juillet 2007

Prendere il tempo

Olala voila prés de 2 semaines que je n'ai rien posté....En meme temps il faut dire qu'en ce moment je suis super méga overbooké!! Du coup le peu de temps que j'ai pour moi je le passe dans la piscine ou à faire la sieste! Tellement de choses me sont arrivées dans ma vie que j'ai l'impression d'etre le lapin blanc dans Alice aux pays des merveilles.Mais il a bien fallu que je m'y remette!! Et oui mes parents sont arrivés ce weekend pour passer deux semaines de vacances dans cette merveilleuse région qu'est la provence...alors j'ai mis... [Lire la suite]
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30 mai 2007

Ca me fait les bras!!

Alors aujourd'hui une recette un peu sportive (vraiment un peu parce que en ce moment le sport c'est pas ca!!)...Un délicieux gâteau italien au goût frais et subtil....mais pour lequel il faut avoir un bon coup de poignée (le non célibataire ont donc une longueur d'avance!! lol.......oh non j'ai pas oser dire ca!!!). Mais tout est dans la volonté!! Alors les filles on s'accrochent....en plus d'être sportive cette recette n'est pas grasse!!! Et oui je pense à vous accros des régimes post-plage!! Cette préparation est la base de... [Lire la suite]
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22 mai 2007

Casser la vaisselle si ca vous fait plaisir!!

Je suis sûre que vous avez toutes et tous notez que depuis quelques années...la mode culinaire est au "virez les assiettes!!".En gros la présentation à l'assiette est devenu complétement ringarde! La mode est aux verrines diverses, aux plats destructurés et au bouchées style "fast food"....bref on jette les assiettes!!Et c'est vrai que tout en matiére de cuisine se révolutionne un peu depuis quelques années....et oui la cuisine est à la mode et puis c'est tout!! (Et puis c'est pas pour rien que il y a tant et tant... [Lire la suite]
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03 mai 2007

Rêve d'asie....

Je dois vous confier un de mes réves....un réve que je fais depuis maintenant depuis quelques années...un réve qui tourne par moment à l'obsession!!Mon réve c'est de partir au Népal....me perdre dans les rues de Kathmandu....me sentir envahie de couleur de bruits et de senteurs magiques!! JE VEUT ALLER AU NEPAL!!!!! Seulement voila vu que c'est la première année que je bosse il va falloir que je patiente encore quelques années encore. Déja parce que cette année j'ai trés peu de vacances (voir quasi pas). Et puis surtout parce... [Lire la suite]
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