Miss régal

Ou comment cuisiner pas cher, vite et bon!!!! Bref un blog de cuisine pour les étudiants et les stréssés!! Parce que je me prend pas pour Joelle Robuchon mais c'est quand meme bon!

24 avril 2007

Ca souffle au mois d'avril...

Ce week end j'ai fait un petit tour au marché de Petit Palais, et c'est ce que l'on peut appelé un vrai marché...un marché tout petit avec des agriculteurs independants qui viennent vendre directement leurs productions. Ce qui veut dire que l'on y trouve seulement et exclusivement des produits de saison! En gros en ce moments on y trouve à 80% des poireaux et des asperges mais aussi de magnifiques oeufs frais (dont les jaunes sont rellement jaunes et la coquille portant encore quelles traces de terre sans date imprimées en rouge... [Lire la suite]
Posté par Angieminie à 09:55 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

23 avril 2007

Trés fondant chocolat-framboise...oups ca coule!

Une recette devenue un tres classique autant dans les restaurants que dans ma cuisine.... le fondant au chocolat. Cependant je rajoute ma touche personnalisée, touche certes trés feminine voir féminissime....."la framboise". Une alliance sucrée- amer tres subtil et à en tombé le cul par terre... Pour un blog avec une belles entrées en matiere...je me suis dit que cette recette était parfaite Ingrédients (pour 6 personnes) 120 g de chocolat noir à pâtisser80 g de beurre3 oeufs entiers40 g de sucre en poudre1... [Lire la suite]
Posté par Angieminie à 11:38 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
23 avril 2007

Je vous souhaite le bienvenue dans ma cuisine!!

Bonjour la blogosphere, Je me présente Angélique, petite rechercheuse dans le monde de la chimie. Depuis toute petite j'adore mettre le main à la pate, j'attendais les atelier cuisine avec impatience quand j'etais à l'ecole et je me demande souvent si cela n'est pas lié à ma vocation pour la chimie!! Aprés tout au boulot comme en cuisine, je mélange malaxe, mixe, chauffe, cuit, mélange des ingrédients pour trouvé l'alliance parfaite!! La cuisine s'est révélé etre un véritable loisirs depuis que je me suis sorti de mon... [Lire la suite]
Posté par Angieminie à 11:19 - Commentaires [1] - Permalien [#]