23 avril 2008
Miss Régal a un an!!
Et oui c'est pas tous les jours qu'on fete le premier anniversaire de son blog....
Voila un an que j'ai commencé ce blog, que je l'enrichie et le fait évolué jour aprés jour. Je dois avouer que je suis du genre, d'habitude, à commencer un truc et à trés vite laisser tomber!! Il y a un an encore j'ai démarrer Missrégal en étant persuadée que ca aller etre une question de semaine avant que je laisse tomber ce projet!!
Mais en réalité je ne m'attendais pas à découvrir une blogosphere aussi gourmande en rencontre et amitié entre bloggeuse!! Ce blog est ma création mais aussi mon univers que je partage avec des gens géniaux....Des commentaires chaleureux et une passion commune ne m'ont qu'encouragé à continuer ce projet.
je prend de plus en plus de plaisir à creer et partager avec vous! Je vais de plus en plus loin dans ma recherche d'esthetisme du blog....
Tout ceci grace à vous visiteurs et bloggeuse fideles!! Je tiens à vous remercier chaleureusement!
Croyez moi ce n'est que le début d'une longue histoire entre moi et la blogosphere!!
Car aprés tout la gourmandises n'est pas le pire des défauts!
La tapenad'anniversaire maison
Et voila que maintenant il faut féter les un an de Miss régal comme il faut avec une jolie recette!!
Cett recette est la recette des 1!
1 car c'est la 1ere fois que c'est chéri qui s'y colle et nous fait une superbe tapenade d'anniversaire avec ses petites car mains!!
1 car en plus de feter les un an du blog, je fete aussi mes un an dans le sud.
Et 1 car s'est aussi une grande premiere pour cette recette!
Le résultat? Elle brille et en plus c'est la meilleur que j'ai jamais mangé! Normal y'a plein d'amour dedans!
Tapenad'anniversaire maison (250g)
100g d'anchois
200g d'olive noires dénoyautées (pas conserver dans l'eau plutot dans l'huile)
4 cas d'huile d'olive
1/2 citron
poivre
C'est simple àl'aide d'une pince à épiler, on enléve l'arrete centrale des anchois. Aprés cette étape certes un peu laborieuse on rince ceux ci sous l'eau pour éliminer le sel. On seche dans un papier absorbant.
On coupe ensuite en tous petits bouts, le plus petits possible.
On coupe également les olives de manieres trés trés fines pour pouvoir obtenir une purée ensuite.
Dans un récipient rassembler les anchois et les olives et faire une purée en écrasant à la fourchette. Lorsque le mélange est luisant et homogéne, on rajoute l'huile, le jus du 1/2 citron et le poivre. ATTENTION pas d'ajout de sel, les anchois meme désalé le reste quand meme suffisament.
Il ne reste plus qu'à servir sur des toasts en apéritif c'est comme ca que c'est le meilleur!!