Miss régal

Ou comment cuisiner pas cher, vite et bon!!!! Bref un blog de cuisine pour les étudiants et les stréssés!! Parce que je me prend pas pour Joelle Robuchon mais c'est quand meme bon!

05 mars 2008

Cup cake facon cappucino et son glacage café

Et oui le premier cup cake que je poste sur mon blog mais certainement pas le dernier.....parce que la celui ci à plusieurs particularités....

Premierement c'est une recette sans oeufs, deuxiemement parce que elle est plus que simple puisque réaliser au blender, et puis aussi parce que c'est suprenament délicieux et parfait pour une pause café!!

Surprise totale au moment de la dégustation...choquer par la finesse des saveurs que l'on retrouve en bouche.......

J'adooooooooooooooooore ces cup cake.....en plus ils sont trop mignons!!!

Cappucino cup cake....coffee glacage

-Pour les cakes :

400g de farine

125ml d'eau

250g de sucre
100mL d'huile
1 pincée de sel
1 c à café d'extrait de café, ou de café trés fort
1 c à soupe de cacao
1tablette de 200g de chocolat
1 sachet de levure chimique

-Pour le glacage :
Sucre glace
beurre ramolli
2 c à soupe de café

P2263508P2263511

La pate est préparée au blender....du coup il suffit de mettre tous les ingrédients dans le bol mixer sauf le chocolat. On met à tourner et on obtiens un superbe mélange lise et homogéne.

On coupe ensuite le chocolat en petites pépites ou en copeaux (j'ai préféré le 2eme choix).

On incorpore le chocolat délicatement à la pate.

On préchauffe le four à 180°C, on rempli des petits moules à cake et fait cuire 15min au four.

Pendant ce temps on confectionne le glacage...ici j'avoue j'ai un peu fait au pif.....environ 30g de beurre ramolli avec le caféque j'ai malaxer à la main puis j'ai rajouter la sucre jusqu'à obtenir la texture que je voulais (environ 40g je pense).

On sort les préparations du four et on laisse refroidir 10min puis on démoule et on recouvre ces petits cake d'une casquette de glacage au café.....et voila il nous reste plus qu'à se régaler!

P2263512

PS un petit probleme avec les polices de caractéres qui ne veulent pas faire ce que je leur dit!!!

Posté par Angieminie à 17:18 - Régal sucré - Commentaires [3] - Permalien [#]

Commentaires

    Ca a l'air délicieux!!

    Posté par Charlotte, 06 mars 2008 à 20:11
  • Les cupcakes c'est hautement addictifs attention lol!!
    Mes préférés restent ceux au choco mais je me laisserais bien tenter par un tit capoucino!! De tte facon ca ne peut qu'etre trop bon, c'est un cupcake )

    Posté par fredee, 08 mars 2008 à 21:51
  • Oh oui, ils ont l'air vraiment délicieux tes cupcakes, bon... j'adopte de suite. )

    Posté par Emi, 19 mars 2008 à 18:58

Poster un commentaire