Miss régal

Ou comment cuisiner pas cher, vite et bon!!!! Bref un blog de cuisine pour les étudiants et les stréssés!! Parce que je me prend pas pour Joelle Robuchon mais c'est quand meme bon!

27 février 2008

Mon pain à l'ail et au basilic.....craq criq croq....hummm

Voila bientot six mois que je n'avait plus utiliser ma machine à pain....un peu lassée de faire des pain cubique et indigeste car bien trop de mie!! De coup je l'avais un peu boudée....un vrai cas de divorce! Plus aucune communication entre moi et ma machine à pain...nous étions en froid! Je l'avais laisser là au dessus du placard à prendre la poussiére!! Et puis un jour elle s'est rebellé.....marre des vacances elle voulait retravailler et faire des baguettes!!Elle me dit "Tu sais tu n'est pas obligé de faire cuire ton pain... [Lire la suite]
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22 février 2008

Ou un shortbread à l'asaut de la praline et du choco

Ca fait longtemps que je n'avait plus fait de petit gateau et puis je me suis souvenue d'un article de Chez omelette décrivant le véritable phénoméne qu'est le shortbread en angleterre...Alors curieuse de voir ce que pouvait donner ces petit biscuit sans oeuf.....je me suis lancée.....dans la confection de petits shortbreads. Mais ma gourmandise me poussant à être un peu plus créative que ca et bien je me suis lancé dans l'aventure extraordinaire du chocolat et de la praline.....tout un programme!!!! Of course my dear... ... [Lire la suite]
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20 février 2008

Palmiers feuilletés indien...super facile!

Coucou les visiteurs...... Les beaux jours reviennent...c'est un fait...en provence les cerisiers commencent déja à etre en fleur et l'air commence à sentir un parfum de printemps!!!Je me prends déja à réver de barbecue improviser et de sieste au soleiel alors que je reviens à peine du ski!!! Alala le printemps......les coquelicot, les odeurs, et puis ca veux dire que je vais enfin pouvoir n'occupé de ma terrasse et faire quelques nouvelles plantations..... En attendant on est quand même encore en hiver...et meme si les... [Lire la suite]
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14 février 2008

La montagne pour se ressourcer

Me voila revenu d'une semaine à St gervais en plein milieu du massif du Mont Blanc. Une semaine ressourcante méme si je suis revenu trés fatiguée.....J'ai pu respirer l'air pur des hauteurs et gouter à la joie de la neige et découvrir quelques bijoux locales.... Comme la fondue trois fromages (abondance, beaufort, emmental) aux cépes Les sapins au chocolat suisse et les boules de neiges (spécialités de chamonix) Les saucissons secs savoyards : Et bien sur le génépi, la chartreuse et un bon petit vin chaud aprés... [Lire la suite]
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01 février 2008

A nous les spécialités Savoyardes....

Et oui je suis une petite vénarde....je vais vous rendre jaloux!! Car oui dès ce soir je m'en vais en Haute Savoie à Saint -Gervais!! Une semaine entiere au ski, au pied du mont blanc avec des centaines de kilometre de piste, 1m30 de neige et des conditions superbes......moi, mes copines, mes ski et les fromages savoyards!!Que demande le peuple.....elle est pas belle la vie....skier devient un pretexte pour se faire exploser le ventre...Et je prévois bien sur de ramener des spécialitées de la région!! Et pourquoi pas aller... [Lire la suite]
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01 février 2008

Crumble croquant fondant à la poire vanillée

Et bien oui ca fesait bien trop longtemps que je n'avais pas fait de crumble.....voila déja un ou deux ans, le CRUMBLE était un plat plus qu'à la mode il était IN...Et voila que comme toute les modes on vous tartine de cela pendant un temps et aprés Pfffff plus rien....et bien moi je ne suit pas la mode culinaire, je jéte les verrines et les bouchées à la poubelles parce que come toute femme préssée j'ai 8 invité et pas le temps de drésser ca parfaitement comme le ferai Bree Vander Kamp ou Cyril Lygnac!! NON Je vous ai donc préparé... [Lire la suite]
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