20 février 2008
Palmiers feuilletés indien...super facile!
Coucou les visiteurs......
Les beaux jours reviennent...c'est un fait...en provence les cerisiers commencent déja à etre en fleur et l'air commence à sentir un parfum de printemps!!!
Je me prends déja à réver de barbecue improviser et de sieste au soleiel alors que je reviens à peine du ski!!!
Alala le printemps......les coquelicot, les odeurs, et puis ca veux dire que je vais enfin pouvoir n'occupé de ma terrasse et faire quelques nouvelles plantations.....
En attendant on est quand même encore en hiver...et meme si les premieres fraises sont déja sur les étales...je reste encore sur le brocoli...bien plus de saison.....
Et pour aujourd'hui?? Et bien vu que je recoit les copines cette semaine je m'essaye à pas mal de petites choses à crignoter...et celle ci obtiens la palme.....facile...pas cher....super bon...
Palmiers feuilletés à l'indienne (15 petits feuilletés)
Une pate feuilleté pur beurre
1 boite depurée de tomate
10cl de creme épaisse
curry
1 pincée de tandoori massala (épice indienne)
sel poivre
....et beaucoup d'amour!!!
Rien de plus facile....
On prépare la sauce : Dans une casserole à feux doux on fait chauffer la purée de tomate.
On rajoute la creme. Ensuite c'est une affaire de gout...puisque l'on rajoute le curry et le massala...mais bien sur à la quantité que l'on aime!!! On fini la sauce en rectifiant l'assaisonement....sel et poivre.
On dresse les palmiers : On étale la pâte feuilletée, on fait des petits trou pour l'aérer. Puis on étale la sauce indienne sur toute la pâte de facon homogéne.
On roule alors chaque extrémités de la pâte de facon à créer le palmier....le tout se rejoin donc au centre et forme une sorte de "double saucisson".
On coupe des petits ronds de pâte que l'on dispose sur une feuille de papier sulfurisé. On fait cuire le tout au four 20min à 180°C....et voila c'est fini!!!
Original...et fait les doigts dans le nez!!!! Pour pas un rond!!
Alors Régalez vous!!
....AH!!! et oui au fait j'ai était taguée par Béa du haut de sa cuisine funky et aussi par Emi qui elle baigne dans la canelle et le chocolat....
Alors voila 6 trucs sans intêret sur moi!!!
-J'adore regarder Melrose Place le dimance matin sur TMC (la honte)
-Il m'arrive de faire sonner le reveil une heure à l'avance!!
-Je me gratte toujours la tête
-Mon frére s'apelle Peter à cause de moi ( et de Peter Pan)
-Je vais au boulot en vélo (écolo jusqu'au bout)
-Je porte jamais de blouse pour cuisiner...ce qui vaut bien quelques taches...
Je tague qui voudra vu que à peu pret toute la culinoblogosphére a déja été envahie!!!!
Robisous