24 janvier 2008
Barre riz soufflé, marshmallow Nutella ou comment retourner en enfance.
Y’a des fois ou je fais des achats sans trop comprendre pourquoi….là je suis passé au rayon céréales et Paff ca a fait des chocapics…heu non….j’ai craqué sur des rice krispies, ca faisait au moins 10ans que je n’en ai pas mangé….mais là j’ai craqué !!
Un bon retour en arrière…et puis j’ai cherché ce que je pouvais en faire…je suis tombé sur le site officiel qui regorge de recettes très originales. Du coup je me suis lancé et mis ca à ma sauce !!!
Barre krispies, marshmallow Nutella ou du bonheur en barre (12 pièces)
70g de beurre
200g de marchmallow
170g de Rice Krispies
qq gouttes de concentré de vanille
Nutella
On fait fondre le beurre à feu doux, on y rajoute les marsmallows que l’on fait fondre en remuant continuellement.
Une fois le mélange lisse on retire du feu.
On rajoute le parfum vanille et le Rice Krispies. Lorsque le riz est bien enrobé, on dresse le tout dans un plat rectangulaire couvert de papier sulfurisé.
On aplati cette pate avec une fourchette humide (pour ne pas que ca colle) et on dispose au frigo 1heure histoire que ca durcisse.
Une fois durci, on coupe en carré et on nappe généreusement de Nutella.
Bon c’est loin d’être light et ca colle aux dents mais c’est un délice et très drôle à faire !!
Et puis il y a une multitude de façon pour faire varier cette recette….incorporer des fruits secs, des petites de chocolat, nappé de caramel et chocolat…bref c’est inépuisable.
Alors régalez vous
23 janvier 2008
Pomme de terre façon pizza ou Patazza
J’avoue qu’il y a des fois ou je ne me sens pas inspirée…mais alors pas du tout !!
Ce soir là c’était le cas….
oO Qu’est ca que je vais faire à manger ce soir Oo
oO Olala et si je me commandais une pizza Oo
oO Oh non c’est pas bien et puis j’ai le frigo plein de bonne chose que je vais laisser perdre !! Oo
oO Bon allez un peu de courage….tu as envi de pizza on va essayer d’en faire une Oo
oO Et mince c’est vrai il faut laisser la pate reposer des heures Oo
oO Mais j’ai des patates…et si je me faisait une patate pizza !!!! OUAI !!! Oo
Et oui y’a des fois quand on manque d’inspiration et bien il y a des recettes toutes betes qui nous viennent à l’esprit !!
Pomme de terre facon pizza ou Patazza (pour 2 personne)
2 grosses pommes de terre
1 concentré de tomates
1 boite de purée de tomate
2 gousses d’ail
1 courgette
½ poivron rouge
1 oignon
olives vertes et noires dénoyautées
Champignons
basilic frais
sel et poivre du moulin
On commence par préchauffer le four à 180°C la peau. On
Pendant ce temps on prépare la sauce tomate dans une casserole. En fessant frémir, le concentré, la purée avec l’ail pressé, le sel et le poivre pendant 15-20min en remuant assez souvent.
Le choix de la garniture reste libre de toute imagination. De mon coté j’ai fait sauté la courgette, l’oignon et le poivron dans l’huile d’olive. Préparer mes champignons et coupé les olives et le basilic.
Il ne restait plus qu’à sortir les pommes de terre du four et à les garnir généreusement !!!
Je suis sur que cette recette plairait énormément aux enfants…moi en tout cas je me suis régalée…
A votre tour et laisser libre cours à votre imagination !
17 janvier 2008
Mini moelleux aux cœurs réconfortants
Voila ca y est une année de passée, une autre qui commence. On revient au travail et on s’y remet lentement mais surement. Et puis on se dit « waouh je repartirai bien en vacances moi tiens !!!!». Et puis le frigo se rempli petit à petit et reprend ses droits de frigo qui se respecte….celui qui me réconforte le soir quand je rentre et garde bien au froid le lait de mon chocolat chaud à la cannelle !!
Malgré les fêtes pas de privations ! Faut pas se laisser aller quand même !! Et puis maintenant que je me suis offert un vélo pour aller au boulot il faut bien que je prenne des forces !!!
Et puis on fait plaisir à ses collègues pour cette nouvelle année et on les gâte en leur faisant ca :
Mini moelleux au cœur chocolat fondant
1 sachet de levure chimique
1 grosse pincée de sel
1 tablette de chocolat noir 70%
150 g de beurre
225 g de sucre roux
1 oeuf
25 cl de crème légère ou de lait entier
A feu doux, faites fondre le beurre et le sucre en remuant ; puis laissez tiédir, hors du feu.
Ajoutez l’œuf et le lait
A l’aide d’une cuillère en bois, incorporez la farine tamisée avec la levure, le sel, sans trop brasser la pâte
Remplissez les moules aux 1/2, puis mettez un carré de chocolat. Recouvrir le chocolat de la pâte sans trop remplir les moules…sinon gare aux débordements !!
Puis faites cuire 15 min à 180° C : vos moelleux cœur chocolat devront être légèrement dorés mais le chocolat dois rester liquide.
Démoulez et dégustez vos moelleux, chaud de préférences.....parce que ca fond dans la bouche …hummmmmmmm !!!
A bientôt les gourmands et surtout pour cette nouvelle année….FAITES VOUS PLAISIR !!!!