23 janvier 2008
Pomme de terre façon pizza ou Patazza
J’avoue qu’il y a des fois ou je ne me sens pas inspirée…mais alors pas du tout !!
Ce soir là c’était le cas….
oO Qu’est ca que je vais faire à manger ce soir Oo
oO Olala et si je me commandais une pizza Oo
oO Oh non c’est pas bien et puis j’ai le frigo plein de bonne chose que je vais laisser perdre !! Oo
oO Bon allez un peu de courage….tu as envi de pizza on va essayer d’en faire une Oo
oO Et mince c’est vrai il faut laisser la pate reposer des heures Oo
oO Mais j’ai des patates…et si je me faisait une patate pizza !!!! OUAI !!! Oo
Et oui y’a des fois quand on manque d’inspiration et bien il y a des recettes toutes betes qui nous viennent à l’esprit !!
Pomme de terre facon pizza ou Patazza (pour 2 personne)
2 grosses pommes de terre
1 concentré de tomates
1 boite de purée de tomate
2 gousses d’ail
1 courgette
½ poivron rouge
1 oignon
olives vertes et noires dénoyautées
Champignons
basilic frais
sel et poivre du moulin
On commence par préchauffer le four à 180°C la peau. On
Pendant ce temps on prépare la sauce tomate dans une casserole. En fessant frémir, le concentré, la purée avec l’ail pressé, le sel et le poivre pendant 15-20min en remuant assez souvent.
Le choix de la garniture reste libre de toute imagination. De mon coté j’ai fait sauté la courgette, l’oignon et le poivron dans l’huile d’olive. Préparer mes champignons et coupé les olives et le basilic.
Il ne restait plus qu’à sortir les pommes de terre du four et à les garnir généreusement !!!
Je suis sur que cette recette plairait énormément aux enfants…moi en tout cas je me suis régalée…
A votre tour et laisser libre cours à votre imagination !