17 janvier 2008
Mini moelleux aux cœurs réconfortants
Voila ca y est une année de passée, une autre qui commence. On revient au travail et on s’y remet lentement mais surement. Et puis on se dit « waouh je repartirai bien en vacances moi tiens !!!!». Et puis le frigo se rempli petit à petit et reprend ses droits de frigo qui se respecte….celui qui me réconforte le soir quand je rentre et garde bien au froid le lait de mon chocolat chaud à la cannelle !!
Malgré les fêtes pas de privations ! Faut pas se laisser aller quand même !! Et puis maintenant que je me suis offert un vélo pour aller au boulot il faut bien que je prenne des forces !!!
Et puis on fait plaisir à ses collègues pour cette nouvelle année et on les gâte en leur faisant ca :
Mini moelleux au cœur chocolat fondant
1 sachet de levure chimique
1 grosse pincée de sel
1 tablette de chocolat noir 70%
150 g de beurre
225 g de sucre roux
1 oeuf
25 cl de crème légère ou de lait entier
A feu doux, faites fondre le beurre et le sucre en remuant ; puis laissez tiédir, hors du feu.
Ajoutez l’œuf et le lait
A l’aide d’une cuillère en bois, incorporez la farine tamisée avec la levure, le sel, sans trop brasser la pâte
Remplissez les moules aux 1/2, puis mettez un carré de chocolat. Recouvrir le chocolat de la pâte sans trop remplir les moules…sinon gare aux débordements !!
Puis faites cuire 15 min à 180° C : vos moelleux cœur chocolat devront être légèrement dorés mais le chocolat dois rester liquide.
Démoulez et dégustez vos moelleux, chaud de préférences.....parce que ca fond dans la bouche …hummmmmmmm !!!
A bientôt les gourmands et surtout pour cette nouvelle année….FAITES VOUS PLAISIR !!!!
Commentaires
mmhmh à tester d'urgence!!!!
Aaaaah bah te revoila!!! T'etais passé ou??
J'en reviens pas de ce que tu nous afflige pour ton retour!! une pure gourmandise!! T'es dure!
Bien entendu je ne peux pas y resister! ce chocolat coulant...huhmmm! nan vraiment t'es dure je vais etre obligé de tester ca ce week end!!
Merci pour ton tres tres gentil commentaire sur mon blog! je t'en veux pas de pas etre venue me voir ;-) On a tous une vie!
Paix a l'ame de Carlos comme tu le dis! ca m'a fait bizarre d'apprendre sa mort!
Bon allez bises!
Fredee
oh lala...superbe!! je craque là!!!ca a l'air trop bon!!
Hummmmmmm comme ça donne envie ! Le chocolat qui dégouline pfiou, j'en ferais bien mon 4h !
hmmmm, ce chocolat qui coule que ca a l'air bon!
alors là, si on ne craque pas devant cette belle photo, c'est que l'on est sacrément fort !!!
:-)
C'est très tentant, je la mets de côté.
Je suis coincee chez moi pour cause de neige et je me ferais bien des moelleux comme cela pour me rechauffer!
ils ont l'air fabuleux tes moelleux, totalement craquants.
mamamia!!!! Ils sont démoniaque tes moelleux....hum..ce coeur si coulant!!
Je craque sur la deuxième photo... Waouhhhh!
Tu reviens très en forme!
mmmh, ils ont l'air délicieux de chez délicieux!!!!
Ils sont magnifiques !!!!
Bizzz, Alexie
très tentant, mais...
Je ne vois pas la quantité de farine... vous pouvez ns l'indiquer ? Merci et continuez ainsi
Je me suis réjouie un peu vite devant ta recette .
Il n'y avait pas de farine dans les ingrédients et donc pas de gluten, mais en fait je pense que c'est seulement un oubli. Merci
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