11 août 2007
Vacances !!!!!!!!!
Comme je l'ai noté au dernier message...je suis en vacances.....jusquau 22 aout alors...bon blog, bon appétit et à trés bientot!!!
Gros bisous à tous!!!
10 août 2007
Petits délices pour gandes vacances
Et oui ce soir.......vacances!! Fini les expériences, les produits chimiques, le reveil, le stress....à moi soleil, amis, apéro, petits marchés provencaux, pétanque et coupde soleil!!
Tellement heureuse que mes 7 meilleurs amis arrivent ce soir chez moi pour une semaine.... aprés etre déssimé au 4 coins de la france ca fait tellemnt du bien de se retrouver....
Et quel bonheur de leur offrir une semaine en provence loin de tous stress...en plus de mes petits plats je leur est concocté un programme au poil....jugé vous meme :
- Journée cool sur Avignon….danse sur le pont avec les papes pas laids. Suivi d’apéro pastaga piscine…relax quoi après une longue route !!
- Kanoé départ Fontaine de vaucluse jusqu’à Isle/Sorgue…..ou dégustation des meilleurs glaces artisanales de toute la région !!!
- Acrobranche au milieu du petit colorado provencale, + visite de roussillon
- Journée à la mer…calanques, soleil et baignade ! ou camargue skyte-surf à Beauduc
- Escalade à Buoux…magnifiques falaise et petit cours d’eau….suivi d’une visite des petits villages environnant Lacoste, Bonnieux, Lourmarin
- Escalade et boulodrome sur cavaillon, promenade à Gordes, Abbay de senanque…
- Après ca on verre ce que l'on veux faire ou refaire
En attendant je leur est préparé ces petits moeulleux pour leur arrivé :
Petits moelleux aux myrtilles entre amis:
1 sachet de levure chimique
1 grosse pincée de sel
2 verres de myrtilles surgelés
150 g de beurre
225 g de sucre roux
1 oeuf
25 cl de crème légère ou de lait entier
A feu doux, faites fondre le beurre et le sucre en remuant ; puis laissez tièdir, hors du feu
Ajoutez l’oeuf et le lait
A l’aide d’une cuillère en bois, incorporez la farine tamisée avec la levure, le sel , ainsi que vos fruits, sans trop brasser la pâte
Remplissez les moules aux 2/3, puis faites cuire 15 min à 180° C : vos moelleux aux fruits rouges devront être légèrement dorés
Démoulez et dégustez ces moelleux, chauds ou froids.....avec vos amis.
06 août 2007
Des p'tites boules des ptites boules toujours des p'tites boules!!
J'adore le fromage de chevre frais.....surtout là en ce moment ou il fait chaud....tac je sort le "petit Billy" du réfrigérateur, les tartines grillées.....je fonce sur ma terrasse histoire de poser mon cul dans le relax au soleil!!
Là le couteau à la main je commence par tartiner le fromage...ensuite...à ma gauche ce trouve mon pied de ciboulette....tac j'ai juste à tendre à peine la main pour la ciseler et le mettre sur ma tartine....et là je suis au paradis!!!! Hummmm rien que d'y repenser!!!
Seulement quand il faut que je fasse quelque chose de plus elaborer je fait ca :
Boules de "petit Billy" aux épices lointaines
1 fromage de chevre trés frais ("la petit billy est le meilleur normal il est de poitou charentes!!!)
Du curry
Du cumin
Des graines de sésame grillées
De la ciboulette
Sel et poivre (optionelle)
C'ets simple j'utilise mon confectionneur de billes (comme pour le melon), pour faire comme son nom l'indique des billes de fromage frais.
Je place chaque épice dans une assiette et j'enrobe mes billes avec les épices...et voila c'est pret.....
En plus à la fin on peut se lecher les doigts!!! Un régal
Parfait en apéritif!!!
Bises Angie
02 août 2007
Au chocolat....mon préféré!!
Alala la provence, le soleil, les cigales, le mistral...et la piscine...tout ca c'est sûr ca ne motive pas à allumer le four ou la gaziniére....surtout quand il fait 30°C dans l'appartement (et qu'on a pas la clim...).
Mais bon je vais pas me plaindre...quand je vois que d'autre ce tape un été vraiment pas terrible!!
Tout ca pour vous dire qu'en ce moment c'est plutot barbeuc entre amis, pic nic le midi et franchement on a plus soif que faim dans le coin...
Seulement je suis célibataire depuis quelques mois maintenant...et je dois combler parfois le manque de rmrmrmrm (là je deviens toute rouge) par une bonne dose de....CHOCOLAT!!! Alors je craque je me fais mon fondant chocolat framboise ou une mousse toute simple...mais j'ai un chouchou je dois l'avouer....
La tarte poire chocolat par excellence!!!! Hummmm rien que d'y repenser je salive et je bave.....(bin c'est pas pour rien que je suis une cagouille charentaise!!!).
J'ai trouvé cette recette sur Marmiton.org mais j'en ai quelque peut fait des modifications...plus de chocolat et plus de creme et de l'amande en plus de ca!!
Tarte poire chocolat amandine (8parts)
6 cuilléres à soupe de creme épaisse
70g de sucre
1 gros oeuf
150g de chocolat dessert ou 70% (je préfére avec le 70%)
1.5 cuilléres à soupe de lait froid
25g de poudre d'amande
1 boite de poire
1 pâte feuilletée
Etaler la pâte dans un plat à tarte beurré et la piquer.
Dans un récipient mettre le chocolat coupé en carré et le lait, le faire fondre soit au bain marie ou soit pour les plus préssées au micro ondes pendant 1minute 30. Une fois fondu on rajoute 3 cuillères à soupe de crème épaisse.
On place cette pâte chocolatée au fond de la tarte.
Couper les poires en lamelles et les placer sur la couche de chocolat.
Battre l'oeuf et le sucre, puis rajouter les 3 cuilleres de crème et la poudre d'amandes. Recouvrir les poires de ce mélange.....et voila il n'y a plus qu'à enfourner ce petit bijou 30min à 180°C et ce jeter dessus des qu'il entre en contact avec la réalité.....
Réalisation....5min chrono...je crois qu'on peut pas faire mieu!!! Manger en 5 min chrono......je crois qu'on peut pas faire mieu non plus!!!
Bises Angie