Miss régal

Ou comment cuisiner pas cher, vite et bon!!!! Bref un blog de cuisine pour les étudiants et les stréssés!! Parce que je me prend pas pour Joelle Robuchon mais c'est quand meme bon!

31 mai 2007

Mais keskeC ?

Alors voila j'ai décidé que la semaine prochaine j'allais avoir un thème spécial et commun à chaque recette....donc pour vous donner un avant goût de ce thème....voila deux photos...... A vous de me deviner ce que c'est....et si vous trouvez......essayez de voir quel pourrait être le thème de la semaine!!! (c'est pas si évident mais pas impossible). J'attend vos propositions avec joie!! A bientôt et bon weekend Angie
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30 mai 2007

Ca me fait les bras!!

Alors aujourd'hui une recette un peu sportive (vraiment un peu parce que en ce moment le sport c'est pas ca!!)...Un délicieux gâteau italien au goût frais et subtil....mais pour lequel il faut avoir un bon coup de poignée (le non célibataire ont donc une longueur d'avance!! lol.......oh non j'ai pas oser dire ca!!!). Mais tout est dans la volonté!! Alors les filles on s'accrochent....en plus d'être sportive cette recette n'est pas grasse!!! Et oui je pense à vous accros des régimes post-plage!! Cette préparation est la base de... [Lire la suite]
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29 mai 2007

Juste pour le plaisir!!

Et voila des bonnes frites maison….tout simplement !! Mes frites au thym à la poêle Quoi un peu gras ça fait de mal à personne !! Et les french frite c’est tellement bon !! Mais aussi : Je travail dans une boite qui est assez grande pour pouvoir organiser un challenge footballistique et inviter 100 personnes pour la rencontre entre nos deux équipes favorites (score 7-0 la honte pour les chercheurs!!!!). Donc pour cette soirée l’invité principal s’appelais…Ricard et son numéro... [Lire la suite]
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29 mai 2007

Petits plaisirs du jeudi!

Bon une petite envie de biscuit m’a été communiquée en allant sur le blog de mutante….donc avec le peu de chose qu’il me resté dans le frigo jeudi dernier…je me suis lancée dans la confection de….biscuits au chocolat !! Mais attention comme je n’avais plus d’œufs et juste un tout petit peu de beurre, ces biscuits sont….LIGHT !! Biscuits sablés légers au chocolat (pour 12 biscuits) 30 grammes de beurre (environ) 100 grammes de chocolat 70%4 cas bombées de farine2 cas rases de sucre en poudre ... [Lire la suite]
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25 mai 2007

Bonheur martiniquais!

Juste un truc qui me passe par la téte!!! J'aurai bien envie d'un bon ti'punch frais en terasse en face de la mer et des calanques...ca serai pas le pied quand même? Le Ti'punch traditionnelle 6cL de rhum blanc (brun si vous préférés)2cL sirop de canne1/4 de citron vert Les puristes boivent le Ti Punch sans glaçons mais quelques glaçons apporteront un peu de fraîcheur à l’ensemble du mélange. Au niveau des proportions, certains l'aiment plus fort et recommandent des proportions de 1 mesure de sirop pour 8 mesures... [Lire la suite]
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23 mai 2007

Compotée!!!! moi? non!!!

Voila dans le genre de cake trop facile....on prend du fromage et un pot de sauce qui traine dans le frigo et Paf.... ca fait des chocapic......euh non je me trompe...et paff ca fait un cake!! Alors voila la recette Cake à la compotée de tomate-olive et chévre 200g de farine1 sachet de levure2 cas d'huile d'olive20cl de lait3oeufs5 rondelles de fromage frais de chévre4 cas de compotée de tomate-oliveSel et poivre Simple : On mélange le tout avec amour (ca c'est le vrai secret). Et on fais cuire au four à 180°... [Lire la suite]
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23 mai 2007

Cherry....I love you so

YOUPIIIIII!!! Je viens tout juste de manger mes premières cerises de l'année!!!!Et apparemnt je suis une chanceuse car ce n'est pas une année ou je risque d'en manger beaucoup vu le prix au kilo!!! En plus les récoltes vont être trés mauvaises cette année.... Mais bon, dans le sud on a des cerises plein les arbres....et mes collégues ont des arbres dans leur jardin il faut croire...car ce matin est apparu....une magnifique poche remplie de cerises!!! Hum un délice...en plus elle sont rouge-noire belle comme tout!! Bonne... [Lire la suite]
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22 mai 2007

Casser la vaisselle si ca vous fait plaisir!!

Je suis sûre que vous avez toutes et tous notez que depuis quelques années...la mode culinaire est au "virez les assiettes!!".En gros la présentation à l'assiette est devenu complétement ringarde! La mode est aux verrines diverses, aux plats destructurés et au bouchées style "fast food"....bref on jette les assiettes!!Et c'est vrai que tout en matiére de cuisine se révolutionne un peu depuis quelques années....et oui la cuisine est à la mode et puis c'est tout!! (Et puis c'est pas pour rien que il y a tant et tant... [Lire la suite]
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21 mai 2007

Il est venu le temps des........fraisssssseeeeeessss!!!!

......le monde est entrer dans une nouvelle saison! L'homme a voulu etre gourmand.....et bien voila il est servi.....voici le temps des fraises!! C'est officielle c'est NOW!!! Et meme si ca fait des semaines qu'on en trouve sur les étalage tous les petits producteurs vous le diront ( ou votre grand pére si comme moi votre grand pere a un jardin)......"Oh l'é l'temps des fraises ma petite boun' fille, oh l'é maintenou qui yo faut z'ou manger!" (traducteur patois charentais---> francais " C'est le temps des fraises ma... [Lire la suite]
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15 mai 2007

Un reve de coquelicot sur lit de nuage!

Voila une recette légére et si joli à regarder..... Mousse blanche au coulis rouge Fromage blancfraisesframboisessucre en poudresucre vanillé Pour la mousse blanche : Mettre le fromage blanc avec le sucre (dosé comme vous aimez), et le battre avec un batteur électrique jusque le fromage blenc "mousse". Pour le coulis: Pour un pot il faut 2 fraises et une framboise que l'on ecrase à la fourchette avec un peu de sucre vanillé juqu'à ca qu'il n'y est plus de morceaux ni que la consistance ne fasse pas... [Lire la suite]
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